Mutfak Davlumbazı CFM Hesaplayıcısı — Konut Tipi Davlumbazlar ve Ticari Mutfak Davlumbazları
İki hesap makinesi bir arada: konut tipi davlumbaz (ocak BTU'su veya genişliği, duvara monte mi ada tipi mi, gazlı mı indüksiyonlu mu) ve ticari mutfak davlumbaz (Aspiratör uzunluğu × pişirme kapasitesine ve aspiratör tipine göre egzoz debisi kodu). Her ikisi de egzoz fanının hava akışını, içeri alınacak taze havayı, kanal boyutunu ve beklenen statik basıncı verir.
Kayıt gerekmez · Mobil cihazlarda çalışır · Formüller aşağıda gösterilmiştir · Güncelleme tarihi: 23.08.2026
Kaput Egzoz Hava Akışı ve Besleme Havası
Konut: 10,000 BTU/saat gaz başına 100 CFM veya doğrusal ayak başına 100 CFM (duvar) / 150 CFM (ada tipi). Ticari: Görev türüne göre davlumbazın doğrusal ayağı başına CFM (IMC Tablo 507).
Sonuçlar
Ön boyutlandırma için mühendislik tahmini. Satın almadan önce fan eğrisi, yerel yönetmelikler ve sistem ölçümlerinizle karşılaştırarak doğrulayın. Longwell mühendislerinden birine sorun. Görev noktanızı ücretsiz olarak kontrol etmek için.
Konut tipi davlumbazlar — boyutlandırma kuralları
Brülör kapasitesine göre (gaz) CFM = toplam BTU/saat ÷ 100 // 60,000 BTU/saat → 600 CFM Genişlik olarak, duvar tipi davlumbaz CFM = 100 × ocak genişliği (ft) // 30 inç → 250 CFM, 36 inç → 300 CFM Genişlik olarak, ada tipi davlumbaz CFM = 150 × genişlik (ft) // Her taraftan açık — %50 daha fazla Minimum kod 100 CFM aralıklı (IRC M1503) / 300 CFM HVI önerisi; 400 CFM üzeri için taze hava takviyesi.
Kullan büyük Kurallara göre, indüksiyonlu ve elektrikli ocaklar yanma ürünü üretmediğinden, iyi bir yakalama sistemiyle 250-400 CFM yeterlidir. Ankastre mikrodalgalar ise küçük yakalama alanları ve devridaim seçenekleri nedeniyle 300-400 CFM ile sınırlıdır.
Setüstü
Duvar davlumbazı
Ada başlığı
kanal
30 elektrikli/indüksiyonlu
250–300 CFM
CFM 400
içinde 6
30 inç gazlı, 40 BTU/saat
CFM 400
CFM 450
6–7 inç
36 inç gazlı, 60 BTU/saat
CFM 600
CFM 600
içinde 8
36 inç profesyonel gaz, 80 BTU/saat
CFM 800
CFM 900
8–10 inç
48 inç profesyonel gaz, 100+ BTU/saat
1,000–1,200 CFM
CFM 1,200
içinde 10
Ticari davlumbazlar — IMC 507 egzoz oranları (metre başına CFM)
Davlumbaz tipi
Hafif görev
Orta görev
Zor görev
Ekstra ağır
Duvara monte tente
200
300
400
550
Tek ada gölgeliği
400
500
600
700
Çift adalı tente
250
300
400
550
Arka raf / geçiş
250
300
400
n/a
Kaş
250
250
n/a
n/a
Listelenmemiş davlumbazlar, IMC 2018/2021 Tablo 507.5.1. Listelenmiş (UL 710) davlumbazlar, üreticinin test ettiği oranı kullanır; bu oran genellikle %20-40 daha düşüktür. Kullanım: hafif = fırınlar, buharlı pişiriciler, su ısıtıcıları; orta = ocaklar, fritözler, ızgaralar, devrilen tavalar; ağır = kömürlü ızgaralar, woklar, salamanderler, dik ızgaralar; ekstra ağır = katı yakıtlı.
Tüm sistemi tasarlayın: gerçek statik basınca göre seçilen egzoz fanı (davulum filtreleri 0.3–0.6 inç su sütunu + kanal), egzozun %80–90'ı oranında taze hava ünitesi (soğuk iklimlerde ılımanlaştırılmış) ve yemek odasının mutfağa göre hafifçe pozitif tutulması. EC fanlı talep kontrollü mutfak havalandırması (DCKV), düşük yoğunluklu saatlerde egzozu %30–50 oranında azaltır.
Sıkça Sorulan Sorular
Bir davlumbaz için kaç CFM'ye ihtiyacım var?
Gazlı ocaklar için: Brülör kapasitesinin her 10,000 BTU/saati için 100 CFM. Herhangi bir ocak için: Duvar tipi davlumbaz için genişliğin her bir ayağı için 100 CFM, ada tipi davlumbaz için her bir ayağı için 150 CFM, minimum 300 CFM. Tipik bir 36 inçlik gazlı ocak 600 CFM'ye ihtiyaç duyar; 30 inçlik indüksiyonlu ocak ise 250-300 CFM'ye ihtiyaç duyar.
Davlumbazım için ek hava girişine ihtiyacım var mı?
ABD'nin (IRC M1503.6) ve Kanada'nın büyük bölümünde, davlumbaz 400 CFM'yi aşarsa evet: davlumbazla kilitlenmiş motorlu bir damper veya taze hava ünitesi gereklidir. Bunlar olmadan, güçlü bir davlumbaz evin basıncını düşürür ve gazlı cihazlarda geri tepmeye neden olabilir.
Ticari mutfak davlumbazının boyutu nasıl belirlenir?
Egzoz CFM = davlumbaz uzunluğu (ft) × davlumbaz tipi ve pişirme görevi için kod oranı (IMC Tablo 507.5.1): örneğin, ağır hizmet tipi ızgaraların üzerinde bulunan 10 ft'lik bir duvar davlumbazı 10 × 400 = 4,000 CFM'ye ihtiyaç duyar. Listelenen davlumbazlar daha düşük test edilmiş oranlarını kullanabilir. Taze hava, egzozun yaklaşık %85'idir.
600 CFM'lik bir davlumbaz için hangi havalandırma borusu çapı gereklidir?
Davlumbaz için 8 inç yuvarlak (veya 3.25 × 14 inç dikdörtgen) boru kullanın ve hava akış hızını yaklaşık 1,000 fpm'de tutun. 6 inç boru yaklaşık 400 CFM'ye kadar yeterlidir; 10 inç boru ise 900-1,200 CFM için uygundur. Davlumbaz için pürüzsüz, sert boru, minimum dirsek kullanın ve asla esnek folyo boru kullanmayın.
Motor bloğu içine veya tavana monte edilen fan mı, yoksa kaputa monte edilen fan mı?
Uzaktan kumandalı (sıralı veya çatıya monte) bir fan, mutfağı 10-15 dB daha sessiz hale getirir ve daha yüksek statik basınca dayanır; bu durumda davlumbazın sadece hafif, yağ filtreli bir gövdeye ihtiyacı vardır. Ticari Tip I davlumbazlar için, motoru hava akımının dışında olan bir çatı tipi yukarı doğru üfleme fanı zorunludur.
Bu araca bağlantı verin veya kaynak gösterin.
Bu hesap makinesi makalelerde, forumlarda, teknik şartnamelerde ve ders materyallerinde ücretsiz olarak kullanılabilir. Lütfen bağlantı vererek kaynak belirtin:
APA: LONGWELL Fans. (2026). Ocak Davlumbazı ve Mutfak Aspiratörü CFM Hesaplayıcısıhttps://www.longwellfans.com/resources/kitchen-hood-cfm-calculator/
Hesap makinesini sitenize yerleştirin.
Bu kod parçasını yapıştırarak sayfanızda canlı hesap makinesini görüntüleyebilirsiniz (giriş yapmanıza gerek yok, izleme yapılmaz). Lütfen kaynak bağlantısını koruyun.
Bu görev noktası için bir fana mı ihtiyacınız var?
Bize hava akışı, basınç, voltaj ve mevcut alanınızın bilgilerini gönderin. Longwell mühendisleri 3,800'den fazla EC, AC ve DC fan arasından seçim yapacak ve bir iş günü içinde size yanıt verecektir.
